豆腐鸡肉怎么做好吃（红烧鸡丁豆腐的做法）

天气变冷了，所以我们最需要温暖的饭菜！如果你怕胖，不妨试试这个素菜鸡豆腐。【挤眼睛】腌肉炒菜都用龙鱼奶奶乡的小榨菜籽油。最近，我的家人喜欢用油做饭。味道特别香，这样做出来的豆腐比肉好吃。

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用料

鸡胸肉2块荷兰豆100克胡萝卜1块北豆腐1块大蒜2瓣小红辣椒3生粉1茶匙盐1茶匙糖1茶匙酱油2茶匙龙鱼奶奶的小榨菜籽油3茶匙料酒1茶匙

做法步骤

1.准备这道菜所需的配料

2.豆腐切

3.鸡胸肉切成小块，大约和豆腐块一样大

4.向鸡肉中加入料酒、龙鱼奶奶乡的小榨菜籽油、生粉和盐

5.抓好后腌制半小时

6.大蒜和红辣椒被切碎

7.挑两颗荷兰豆

8.将胡萝卜切成小块

9、锅热，加入适量龙鱼奶奶的小菜籽油，加热后加入豆腐，两面煎至金黄色，即可食用，备用

10.加入鸡肉，翻炒至变色，备用

11.另起锅，加一点龙鱼奶奶乡榨的菜籽油

12.加热后，加入大蒜和胡椒使其变香，然后加入胡萝卜颗粒

13.炒1分钟，加入豆腐和鸡肉，加入酱油、盐和糖，搅拌均匀，加入少许水，煮3分钟左右

14.加入荷兰豆，继续翻炒1分钟，倒入水淀粉

15.搅拌均匀即可食用

小贴士

1.鸡肉在龙鱼奶奶乡用小榨菜籽油和生粉腌制后油炸，保持肉质鲜嫩；2.尽量选北豆腐，比较难吃。

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